Al confine tra l'Alto e il Basso Alentejo a Vila de Frades - Vidigueira, tra la Serra do Mendro e la Pianura dell'Alentejo, si trova la Quinta das Ratoeiras, che deve il suo nome a questi manufatti, vere e proprie trappole per la caccia ai numerosi tordi esistenti nella zona. Quinta das Ratoeiras con un'estensione di 44 ettari (440.000 mt2), ha al suo interno due sorgenti naturali e 6 pozzi, che forniscono tutta l'acqua di cui la vasta tenuta ha bisogno durante tutto l'anno, per il vigneto, l'uliveto e l'aranceto. La tenuta dispone di 21 ettari di vigneti in produzione (con sistema di irrigazione a goccia). In questa zona possiamo trovare diverse varietà piantate, come il bianco Antão Vaz e Arinto, o il rosso Alicante Bouchet, Alfrocheiro, Aragonês, Syrah, Cabernet Sauvignon ... A Quinta das Ratoeiras c'è una cantina / Casão Agrícola con 250 m2, dove sono immagazzinati il trattore, il rimorchio e tutti gli attrezzi, per il lavoro rurale. Nella parte della Cantina vengono prodotti diversi vini con i rispettivi Marchi, sia in tini di acciaio inox, sia in Talhas d'argilla centenari, utilizzando le tecniche millenarie che i Romani ci hanno lasciato, soprattutto nel comune di Vidigueira. Alcuni dei vini Talha prodotti al Quinta hanno ottenuto diversi 1 ° premio in concorsi enologici. Oltre al vigneto, la tenuta ha anche due uliveti: uno tradizionale con la varietà galiziana (e con alberi che hanno più di 1000 anni), e un altro recente della varietà Cobrançosa, con irrigazione a goccia. C'è anche un aranceto (varietà New Hall e Valencia Late), e un altro con la varietà autoctona della regione: l'arancia-pera, le cui caratteristiche sono la dolcezza e la quantità di succo. Insieme alla Cantina, Quinta das Ratoeiras promuove il turismo del vino rurale in una moderna unità alberghiera che dispone di 6 camere doppie dalle dimensioni generose e dove è possibile svegliarsi al suono del cinguettio degli uccelli, con l'aroma degli alberi da frutto in un paesaggio rilassante per perdere di vista... Una sala per la colazione all'ultimo piano dell'edificio completa il resto e aiuta a iniziare bene la giornata. Lì puoi deliziarti con frutta fresca laminata, marmellate fatte a mano, miele ottenuto dagli alveari nella Quinta e tutto il resto di questi pasti mattutini, in particolare il famoso pane di Vidigueira. L'hotel ha la possibilità (con autorizzazione comunale) di aumentare il numero di camere. Il tasso di occupazione annuale è del 70% annuo. Le rovine romane di São Cucufate (350 m. da Quinta das Ratoeiras) sono le più grandi del Portogallo, e sono state offerte dal Senato ad un centurione romano, per le conquiste nella campagna Germania, dare un tocco di fascino all'attrazione turistica della regione. Il terzo edificio di Quinta das Ratoeiras è una grande e tradizionale casa abitativa dell'Alentejo con 370 m2, che comprende quattro camere da letto (tutte le suite) con riscaldamento centralizzato, garage e enorme attico. Risiede la famiglia proprietaria, che gode dell'ambiente naturale circostante e dove si riuniscono per piacevoli pasti con gli amici, sulla splendida terrazza all'ombra degli alberi o in inverno vicino al calore del grande e magnifico camino. Una fattoria per la famiglia, che passerà di generazione in generazione o un investimento con un ritorno garantito. Categoria energetica: B #ref:HT_10510
